Tudo sobre dietas

Dieta dukan

<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<img src="http://boaforma.abril.com.br/imagens/materias/312-magra-reveillon.jpg" /> Emagrecer rapidamente sem passar fome. A dieta Dukan permite uma perda rápida de peso - de 2,5 a 3 quilos em seis dias - desde que, nesse período, você coma proteínas magras (e nada mais!) até se sentir satisfeita. O objetivo é surpreender o metabolismo, acelerando a queima de calorias e reparando o organismo para a próxima etapa, quando o programa libera verduras e alguns legumes (veja a seguir os cardápios elaborados pela equipe do programa Dukan). Você continua emagrecendo num ritmo mais lento, mesmo assim a perda é significativa: de 2 a 2,5 quilos a menos em nove dias. Dukan no Brasil A dieta Dukan ou dieta francesa das proteínas é a mesma que, no ano passado, emagreceu a princesa Kate Meddleton e mudou o corpo de Jennifer Lopez. Depois, ela ficou famosa na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil. De lá para cá, o público fiel ao método só vem crescendo, assim como os recursos criados pelo médico Pierre Dukan. Há dois meses, ele esteve no Brasil para lançar a edição revisada e ampliada do seu livro Eu Não Consigo Emagrecer - a Dieta Francesa Que Conquistou Mais de 30 Milhões de Leitores . Atenção! Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.</div>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Ataque (fase 1)</h4>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer você enxugar até 3 quilos em seis dias. Por ter só proteína magra (a exceção é o farelo de aveia, uma vez por dia, para reforçar a saciedade), ela prepara o organismo para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia Lanche da manhã Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru) Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura) Almoço Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras) Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal) Lanche da tarde Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante) Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet Jantar Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama Ceia Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo) Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) Alimentos liberados Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).</div>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Cruzeiro (fase 2)</h4>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Nesta etapa, você pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata) no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro o da fase 1, só com proteína magra. Repetindo esse esquema por nove dias, dá para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas você pode continuar nesta fase se ainda quiser secar mais alguns quilinhos Café da manhã Opção 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col. (sopa) de farelo de aveia (adoçante, opcional) Opção 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã) Opção 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar Lanche da manhã Opção 1: 5 minicenouras Opção 2: 2 fatias de rosbife Opção 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0% gordura Almoço Opção 1: 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em cubos Opção 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho Opção 3: 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor Lanche da tarde Opção 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão Opção 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (chá branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura Opção 3: 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama Jantar Opção 1: 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola Opção 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão japonês) com molho à bolonhesa Opção 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim Ceia Opção 1: 1 taça de gelatina diet Opção 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia Opção 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)</div>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Consolidação (fase 3)</h4>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
** Obs.: o cardápio abaixo não é válido para as quintas-feiras de proteínas puras Café da manhã Opção 1: 1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1 maçã Opção 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota light temperada com orégano) Opção 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro Lanche da manhã Opção 1: 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional) Opção 2: 1 colher (sopa) de goji berries Opção 3: 3 ovos de codorna Almoço Opção 1: 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada Opção 2: 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho Opção 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor Lanche da Tarde Opção 1: 4 palitos de kani Opção 2: 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura Opção 3: 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão Jantar Opção 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca Opção 2: 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz integral à grega + 1 filé de frango com mostarda Opção 3: 200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku (macarrão milagroso) com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé de merluza assado Ceia Opção 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light Opção 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna Opção 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de queijo frescal 0% de gordura + 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero</div>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Fase 4: estabilização</h4>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Pronto, a partir daqui nada mais é proibido - você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis - indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas.</div>

Dieta dukan

Emagrecer rapidamente sem passar fome. A dieta Dukan permite uma perda rápida de peso - de 2,5 a 3 quilos em seis dias - desde que, nesse...

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3 dias de detox com a estrela Giovanna Antonelli

<img src="http://boaforma.abril.com.br//imagens/materias/314-giovanna-antonelli-dieta.jpg" /> 
Na novela Salve Jorge, da Rede Globo, Giovanna Antonelli interpreta uma delegada superfashion, e foi por causa da "doutora Helô" que a atriz decidiu enxugar a silhueta. "Estava me sentindo bem, mas queria ficar melhor para entrar de cabeça no universo dela", comenta. A estrela, que já seguia uma alimentação balanceada, ouviu da jornalista Glória Maria sobre um programa desintoxicante, criado pela chef carioca Andrea Henrique, especializada em raw food (comida crua) e detox. "São comidas preparadas e consumidas no mesmo dia, com produtos orgânicos, sem conservantes, e nada de congelados", explica Giovanna. "A gente realmente sente o corpo mais leve e livre das impurezas", acrescenta. O programa de sete dias não inclui gordura, glúten, lactose ou proteína animal nas refeições. Também controla a quantidade de carboidrato, açúcar e sal. Giovanna, que deixou 3 quilos para trás logo de cara, gostou tanto do resultado que resolveu manter a dieta por um mês. Perdeu 5 quilos, sem vestígio de fome. "Eu comia de três em três horas e, como tudo era muito gostoso, emagreci sem sofrer."  
 
Atualmente, a atriz está na fase de manutenção e retornou à sua dieta habitual com ajustes, pois faz questão de manter alguns dos hábitos que aprendeu durante o programa detox. Carrega na bolsa biscoitos sem glúten e castanhas para um lanche rápido e saudável. Aumentou, também, o consumo de sementes e de frutas que ajudam o organismo a eliminar as toxinas.A atriz trocou o almoço no estúdio por uma salada preparada com cubos de laranja, mamão, melão, peito de peru e queijo branco light. "Ficou tão gostosa que devo repetir no jantar", contou. Verduras e legumes nunca faltam em todas as refeições. "Tenho um sítio de onde trago verduras e legumes frescos para fazer sopas e saladas", diz.  
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
 
No café da manhã, a atriz dispensa o pão e opta pelos cereais integrais com leite desnatado ou leite de castanhas (que ela também adora beber no lanche da tarde). A carne vermelha entra no cardápio só uma vez por semana. E, nos dias de gravação, carrega uma pequena marmita. "Quando não dá para preparar, escolho o prato mais saudável disponível no Projac. Mas não fico neurótica. Se tiver vontade, posso comer pizza no fim de semana, sem culpa." Para compensar um eventual excesso à mesa, ela troca o almoço ou o jantar do dia seguinte por um shake de proteína (whey protein) com leite e bananaprata. Assim, fica bem alimentada e levinha, levinha.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Três dias de detox com a estrela DIA 1 Café da manhã: <a href="http://boaforma.abril.com.br//dieta/receitas-bebidas/suco-verde-732458.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">suco verde</a> / 1 hora depois: 1/2 papaia + 3 amêndoas + 1 xíc. de chá verde batido com limonada suíça 
 
Almoço: salada mix de folhas verdes (rúcula, agrião, alface, alface roxa) com tomate cereja e um tipo de semente (pode ser linhaça). Tempere com molho de ervas (bata no liquidificador azeite, salsa, cebolinha, tomilho, limão e um pouquinho de água e passe pela peneira) + 1 <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-bebidas/hamburguer-quinua-732435.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">hambúrguer de quinua</a> com legumes no vapor. 
 
Lanche: 1 porção de fruta (sugestão: 1 maçã ao forno assada com ameixa) 
 
Jantar: sopa de palmito fresco* 
 
DIA 2 Café da manhã: <a href="http://boaforma.abril.com.br//dieta/receitas-bebidas/suco-verde-732458.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">suco verde</a> / 1 hora depois: 1 banana + 1 col. (sopa) de agave (substituto do açúcar, à venda em lojas de produtos naturais) + 1 col.(sopa) de granola sem glúten 
 
Almoço: salada de chicória com figo fresco temperada com azeite e limão + 1 porção de<a href="http://boaforma.abril.com.br//dieta/receitas-prato-principal/lasanha-berinjela-732438.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">lasanha de berinjela</a> 
 
Lanche da tarde: 1 minipizza (sem glúten) de tofu (a cobertura leva o queijo de soja amassado, tomate cereja picado e 1 col./sopa de molho de tomate com mix de ervas: salsa, tomilho, alecrim) 
 
Jantar: sopa de abobrinha com raspas de limão siciliano* 
 
DIA 3 Café da manhã: <a href="http://boaforma.abril.com.br//dieta/receitas-bebidas/suco-verde-732458.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">suco verde</a> / 1 hora depois: 1 fatia de melão (largura de 3 dedos) + 3 castanhas-do-pará 
 
Almoço: salada de alface roxa com brócolis, couve-flor (ralados e crus) e 1/2 maçã verde ralada, regata com azeite e limão + 2 col. de servir de quinua cozida com cogumelo shiitake refogado 
 
Lanche: <a href="http://boaforma.abril.com.br//dieta/receitas-doces/pera-compota-732436.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">pera em compota</a> 
 
Jantar: sopa de brócolis* 
 
*Para dois pratos de sopa, refogue 1/2 cebola em 1 col. (sobremesa) de óleo de coco, acrescente 250 gramas de vegetais (palmito fresco, abobrinha ou brócolis), complete com 500 mililitros de água e cozinhe até amolecer. Espere esfriar e bata no liquidificador.</div>

3 dias de detox com a estrela Giovanna Antonelli

Na novela Salve Jorge , da Rede Globo, Giovanna Antonelli interpreta uma delegada superfashion, e foi por causa da "doutora Helô...

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Dieta anti-inflamatória

<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Menos 5 kg em 1 mês <img src="http://boaforma.abril.com.br/imagens/materias/315-dieta-anti-inflamatoria-1.jpg" /> 
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</div>
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Comer certo e fazer exercício são medidas essenciais para perder peso. Se ainda assim o ponteiro da balança não recuar, é importante que você adote uma terceira medida: abrir mão dos alimentos suspeitos de desencadear inflamação no organismo – processo silencioso (você não sente dor nem percebe qualquer sinal de vermelhidão na pele) que atinge inicialmente as células adiposas. Isso favorece novos estoques de gordura e, com isso, o ciclo vicioso de mais inflamação, que pode atingir outras partes do corpo (o intestino, por exemplo). Aí, pronto: a batalha contra os quilinhos extras fica ainda mais difícil de ser vencida. Aqui, você vai saber o que pode mudar no cardápio para virar esse jogo e emagrecer!</div>
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
 </div>
</h1>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Lactose e glúten: vilões?</h4>
<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Por apresentar potencial alergênico, o glúten (proteína presente no trigo e na cevada) e a lactose (açúcar do leite) são apontados como os principais responsáveis pelos processos inflamatórios. Mas nem sempre eles são vilões. “A recomendação de cortar esses nutrientes da dieta é importante para quem tem sensibilidade a eles. Do contrário, pão (integral, claro) e leite podem ser mantidos no cardápio sem problemas”, explica o endocrinologista Antônio Carlos Minuzzi, da Clínica Amaderm, no Rio de Janeiro. Como saber qual é o seu caso? Com base em exames laboratoriais que avaliam alergias alimentares. “Eles mostram se o seu organismo responde bem ou mal ao glúten ou lactose, além de revelar outros alimentos agressores – alguns totalmente inesperados, como laranja, abobrinha e berinjela”, explica Minuzzi, que, com o resultado dos exames, elabora uma dieta personalizada. </div>
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
 </div>
</h1>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Pão e arroz: fique com os integrais</h4>
<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Mas há mudanças anti-inflamatórias democráticas – ou seja, valem para qualquer pessoa disposta em melhorar a resposta do organismo à dieta. Elas ainda garantem disposição e uma pele mais bonita. Comece, então, pela medida básica: moderar no consumo de carboidratos com índice glicêmico (IG) alto, como doce, arroz branco, massa e pão refinados, além de refrigerante normal e suco açucarado. “O consumo excessivo de carboidratos com IG alto é campeão em deflagrar processos inflamatórios no organismo”, diz o endocrinologista. Os prejuízos na balança são ainda maiores quando esse hábito vem associado ao desequilíbrio no consumo de ômega 6 (presente nos óleos vegetais) e ômega 3 (encontrado nas sementes e nos peixes de águas profundas). “Esses ácidos graxos são essenciais ao organismo, mas a proporção ideal deve ser respeitada (uma porção de ômega 3 para cada duas, no máximo quatro, de 6)”, escreveu a nutricionista Gisela Savioli no livro Tudo Posso, Mas Nem Tudo Me Convém(editora Loyola). Ela faz outro alerta: “Hoje, o brasileiro consome muito mais ômega 6, o que confere um perfil pró-inflamatório à dieta”. Para consumi-los na proporção ideal, coloque no prato mais sardinha, atum, salmão, chia e linhaça e diminua os óleos de milho, girassol, soja ou algodão, além dos produtos industrializados em que eles estão presentes. </div>
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
 </div>
</h1>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Verduras, frutas e temperos: grandes aliados</h4>
<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Você também deve investir nas verduras, frutas de cores variadas e temperos: limão, cúrcuma e orégano. Ricos em polífenóis, substâncias com comprovado poder anti-inflamatório, eles são as estrelas do cardápio que vem a seguir. Elaborado pela nutricionista Juliana Rocha, que trabalha em parceria com o endocrinologista Minuzzi, tem o objetivo de combater a inflamação no organismo e ajudá-la a secar até 5 quilos em 30 dias!</div>
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
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</h1>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Menu do corpo sequinho</div>
</h4>
<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Com cerca de 1300 calorias e rica em alimentos anti-inflamatórios, esta dieta tem mais um segredo: sugere consumir 1 grama de gordura do bem para cada 2 gramas de proteína de boa qualidade e 3 gramas de carboidratos de IG baixo entre proporções ideais. Complicado? Siga o cardápio! Café da manhã Opção 1: Shake de 1 medida de whey protein batido com 3 morangos, 1 copo (200 ml) de água de coco, 1/2 polpa de açaí congelado, 1 col. (sopa) de semente de chia hidratada - deixe de molho de véspera, 2 nozes e 1 col. (sopa) de leite de coco light. Opção 2: Suco verde de 1 maçã, 1 pepino japonês, 1 cenoura pequena, gengibre a gosto, 5 folhas de espinafre, 1 folha de couve e 1 col. (sopa) de salsinha botidos na centífruga ou bata metade dos ingredientes no liquidificador com um pouco de água + omelete de claras de 4 claras, 1 col. (chá) de azeite ou óleo de coco, sal e 1 col. (sopa) de quinua em flocos + 1 fatia de pão integral light. Opção 3: Creme proteico de 1/2 medida de whey protein batido com 1 pote de iogurte desnatado, 10 morangos congelados, 1/2 banana, 1 col. (sopa) de linhaça triturada e gelo a gosto. Depois de pronto, acrescente 1 col. (sopa) de granola light. Lanche da manhã Opção 1: 1 fruta amarela (laranja, tangerina, pêssego, nêspera). Opção 2: 3 amêndoas, 2 nozes e 2 castanhas-do-pará. Opção 3: 3 biscoitos de arroz integral com 3 col. (sopa) de queijo cottage (ou 1 queijo tipo Poleguinho Light). Almoço Opção 1: Salada de alface, rúcula, tomate e broto de alfafa à vontade com 3 col. (sopa) de cenoura ralada. Tempere com limão (ou vinagre de maçã) e 1 col. (chá) de azeite extravirgem e polvilhe 1 col. (sopa) de semente de girassol + 4 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 concha de feijão + 1 filé grande (150 g) de peixe (atum, salmão) grelhado. Opção 2: Salada de agrião, rúcula, hortelã e salsão à vontade e 2 col. (sopa) de grão-de-bico cozido. Tempere com limão (ou vinagre de maçã) e 1 col. (chá) de azeite extravirgem e polvilhe 1 col. (sopa) de semente de gergelim + 1 filé grande (140 g) de frango grelhado (ou assado) com molho de maracujá + 1 batata-doce media assada com 1 fio de azeite extravirgem. Polvilhe cúrcuma. Opção 3: Salada de repolho roxo picado, rúcula, alface e salsinha com vinagre balsâmico e 1 col. (chá) de azeite extravirgem + 1 pedaço médio de mandioca cozida com pouco sal (ou 3 col./sopa de arroz integral) + 1/2 concha de feijão (ou lentilha) + 1 filé grande (150 g) de peixe assado. Lanche da tarde 1 Opção 1: 1 fruta vermelha (ameixa, maçã, morango, romã). Opção 2: 1 pote de iogurte desnatado com mamão picado. Opção 3: mix de 2 castanhas-do-pará com 4 amêndoas e 3 damascos secos. Lanche da tarde 2 Opção 1: 1/2 copo (150 ml) de suco de uva integral diluído com água + 1 fatia de pão integral com 2 col. (sopa) de queijo cottage e pimenta-do-reino e 1 fio de azeite extravirgem. Opção 2: Shake de 1 medida de whey protein batido com 1 copo (200 ml) de água de coco (ou água mineral), 1 polpa de frutas vermelhas congeladas (framboesa, amora, morango), 1 col. (chá) de semente de chia, 1/2 banana e 1 noz. Opção 3: Creme proteico de 1/2 polpa de açaí (ou morango) congelado batido com 1/2 medida de whey protein e 1 col. (chá) de semente de chia + 1 fatia de pão integral com 1 fatia bem fina de abacate e rúcula temperada com pouco sal e 1 fio de azeite extravirgem. Jantar Opção 1: Salada de abacate de 2 col. (sopa) de abacate picado, tomate, manjericão e azeitona. Tempere com pimenta-do-reino, vinagre balsâmico, pouco sal e 1 fio de azeite extravirgem + omelete de 2 gemas e 3 claras batidas com 2 col. (sopa) de aveia em flocos, 1 fatia de tofu picado e pouco sal. Opção 2: Salada de alface, agrião e rúcula à vontade. Tempere com limão (ou vinagre de maçã), pouco sal e 1 fio de azeite extravirgem + 3 col. (sopa) de quinua cozida com pouco sal. Desligue o fogo e acrescente 1 fatia de tofu em cubos, 1 fio de azeite extravirgem e 2 castanhas-do-pará picadas + 1 file médio (120 g) de atum assado com alho-poró. Opção 3: Salada de alface à vontade com 1 fatia média de manga em tiras, 1/2 tomate picado e semente degergelim. Tempere com limão (ou vinagre de maçã), pouco sal e 1 col. (chá) de azeite extravirgem + 2 col. (sopa) de arroz 7 cereais + 2 col. (sopa) de abóbora cozida e refogada com alho, 1 fio de azeite extravirgem e salsinha + 1 filé médio (120 g) de contra-filé temperado com pimenta-do-reino, gengibre e cardamomo e grelhado com 1 col. (café) de azeite extravirgem (ou óleo de coco extravirgem). Ceia Opção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado (se quiser adoçar, use estévia) com 1 col. (sobremesa) de linhaça triturada e canela em pó. Opção 2: 1/2 papaia com 1 col. (sobremesa) de linhaça triturada e 1 col. (sopa) de aveia em flocos + 1 copo (200 ml) de água de coco. Opção 3: 1/2 copo (150 ml) de leite de aveia batido com 1 col. (sobremesa) de linhaça e 1 fruta de sua preferência.</div>
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Dieta anti-inflamatória

Menos 5 kg em 1 mês Comer certo e fazer exercício são medidas essenciais para perder peso. Se ainda assim o ponteiro da balan...

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Perca 4 quilos com a dieta da cesta básica

<h2 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: inherit; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Procurando uma dieta fácil? Ela está aqui! O cardápio inclui apenas alimentos acessíveis e baratos. Assim, você emagrece 1 quilo por semana (ou mais) de um jeito prático e gasta 16 reais (ou menos) por dia! <img height="640" src="http://boaforma.abril.com.br/imagens/materias/320-perca-4kg-com-dieta-cesta-basica.jpg" width="480" />

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<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Descomplicar e economizar. Quem não quer? A proposta da dieta da cesta básica é justamente essa: emagrecer com sugestões de refeições simples e com alimentos acessíveis. Você não vai precisar comprar nada especial nem investir em uma dúzia de produtos light ou diet – a gente sabe que, por serem mais caros que as versões tradicionais, eles costumam pesar no bolso. Elaborado pela nutricionista Cynthia Antonaccio, diretora da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo, o cardápio inclui a dupla feijão com arroz, carne magra, folhas, legumes e frutas, como banana, laranja e mamão, que podem ser encontradas praticamente o ano inteiro e em todo o país. Agora uma boa notícia para as amantes do pão francês: ele é permitido! Você prefere um docinho? Também pode. O segredo está em controlar o tamanho das porções, reduzir o carboidrato à noite e esquecer os molhos e temperos gordurosos. Se você cozinha em casa, anote mais uma medida importante: usar pouco óleo no preparo dos pratos. Precisa de uma mãozinha para as compras? É só pegar a lista (você vai encontrá-la a seguir) que deixamos pronta para facilitar ainda mais o sucesso da sua dieta. Os ingredientes do cardápio, assim como os das receitas, estão à venda em qualquer supermercado. Mais fácil e barato, impossível!</div>
</h2>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Cardápio completo</h4>
<h2 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: inherit; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Os itens da cesta básica oferecem os principais nutrientes de que o organismo necessita. Você só precisa combiná-los de maneira inteligente para emagrecer sem perder o pique 
 
CARBOIDRATOOs principais representantes desse nutriente são as massas e os pães. Mas, por serem transformados rapidamente em energia (especialmente quando estão na versão refinada), devem ser acompanhados de alimentos fontes de proteína, gordura ou fibras. Essas substâncias diminuem a velocidade de digestão do carboidrato, fazendo com que ele engorde menos. 
 
PROTEÍNAEsse nutriente tem tudo a ver com a perda de peso, pois dá saciedade e acelera a queima de calorias. Ele está presente no ovo, no leite e em seus derivados (iogurte e queijo) no frango, no peixe e nas carnes. O tradicional feijão com arroz também oferece proteína completa e de fácil absorção – isto é, desde que estejam juntos no mesmo prato. Os aminoácidos (pedaços de proteína) que faltam na leguminosa (feijão), o cereal (arroz) fornece, e vice-versa. “Essa gama de aminoácidos não se completa caso o feijão e o arroz sejam consumidos isoladamente”, avisa Cynthia Antonaccio. 
 
GORDURASAs boas (mono e poli-insaturada) são as mais indicadas, mas não há muitas opções na cesta básica. Você pode solucionar o problema usando o óleo de soja e investindo em um azeite extravirgem. 
 
FIBRASEncontradas especialmente nas verduras, nos legumes, nos grãos e nas frutas, elas são importantes para aumentar a sensação de saciedade, ajudando você a economizar no consumo de calorias e perder peso mais facilmente. 
 
VITAMINAS E MINERAISOs legumes, as verduras e as frutas também carregam essas substâncias essenciais ao bom funcionamento do organismo. Quanto mais você variá-los, melhor será para a saúde, a pele, o pique e a balança.</div>
</h2>
<h4 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Descomplicado e econômico</h4>
<h2 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: inherit; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Inspirada nos alimentos da cesta básica, a nutricionista Cynthia Antonaccio criou este cardápio de 1200 calorias. Com ele, dá para enxugar 1 quilo por semana – ou até 2 quilos se você associá-lo com exercícios. As refeições podem ser combinadas a seu gosto 
 
Café da manhã 
Opção 1: 1 xíc. (chá) de leite semidesnatado com café + 3 biscoitos cream craker + 3 col. (café) de margarina + 1 maçã 
 
Opção 2: chá-mate com limão + 1 pão francês sem miolo + 2 fatias finas de mussarela (ou queijo prato) + 1 banana 
 
Opção 3: 1 copo de leite semidesnatado com 1 col. (sopa) de achocolatado + 1 fatia de bolo simples + 1 fatia média de mamão (ou 1/2 papaia) 
 
Opção 4: 1 copo (200 ml) de leite semidesnatado com café + 2 torradas integrais (toste o pão de fôrma integral) + 2 fatias finas de goiabada 
 
Opção 5: 1 copo (250 ml) de suco de laranja + 2 fatias de pão de fôrma integral + 1 ovo mexido ou cozido</div>
<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Lanche da manhã 
Opção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col.(sobremesa) de aveia ou granola 
 
Opção 2: 1 copo (250 ml) de suco de laranja 
 
Opção 3: fruta (1 pera, 1 banana ou 1 fatia de mamão) 
 
Opção 4: 1 biscoito cream cracker com 1 fatia fina de goiabada 
 
Opção 5: 1 copo (250 ml) de suco de melancia com hortelã 
 
Almoço 
Opção 1: salada de alface, tomate, pepino e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 sobrecoxa de frango assada (sem pele) + 1 taça de gelatina diet 
 
Opção 2: salada de folhas (alface, rúcula) com tomate e beterraba ralada + 1 pedaço (100 g) de carne assada + 1 batata média assada 
 
Opção 3: 3 col. (sopa) de ervilha e milho em conserva + 2 pegadores de macarrão (espaguete ou fusili) com molho de tomate + 1 filé (100 g) de frango grelhado 
 
Opção 4: 1 prato (sobremesa) de abobrinha, berinjela e pimentão refogados + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 3 col. (sopa) de carne moída refogada 
 
Opção 5: salada de alface, tomate e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 filé (100 g) de peixe assado com tomate e cebola 
 
Lanche da tarde 
Opção 1: 1 banana assada e polvilhada com canela em pó 
 
Opção 2: 1 fatia de bolo simples 
 
Opção 3: 2 biscoitos cream craker com margarina 
 
Opção 4: 1 taça de gelatina diet 
 
Opção 5: 1 fatia fina de goiabada com 1 fatia fina de mussarela 
 
Jantar 
Opção 1: salada de folhas (rúcula, alface) + omelete (1 ovo + 1 clara) com tomate, cebola e salsinha 
 
Opção 2: salada de folhas e 1 col. (sopa) de milho em conserva + 3 col. (sopa) de picadinho de carne magra (alcatra, contrafilé, patinho) com abobrinha e cenoura 
 
Opção 3: 1 prato (fundo) de sopa de fubá ou de legumes ou de abóbora + 1 filé (100 g) de carne magra grelhado 
 
Opção 4: salada de folhas, tomate, cenoura e beterraba raladas e 1 lata de atum (sem o óleo) 
 
Opção 5: legumes (vagem ou ervilha torta e cenoura) refogados + 4 col. (sopa) de arroz de couve-flor + 1 filé (100 g) de frango grelhado 
 
Ceia 
Opção 1: 1 taça pequena de salada de fruta 
 
Opção 2: 1 pote de iogurte natural desnatado com mamão picado 
 
Opção 3: 1 gelatina com maçã picada 
 
Opção 4: fruta (1 laranja, 1 fatia média de mamão) 
 
Opção 5: 1 copo (250 ml) de leite em pó desnatado com canela</div>
<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Tempero da salada: use azeite, pouco sal, limão ou vinagre. Água: beba 2 litros por dia.</div>
</h2>

Perca 4 quilos com a dieta da cesta básica

Procurando uma dieta fácil? Ela está aqui! O cardápio inclui apenas alimentos acessíveis e baratos. Assim, você emagrece 1 quilo por semana...

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Dieta da sopa detox

<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Seca até 2 kg em 7 dias</h1>
<h2 style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: inherit; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Ela ajuda você a se livrar das toxinas. Se for acompanhada de um cardápio balanceado, melhor ainda: os quilinhos extras vão embora fácil, fácil! <img height="426" src="http://boaforma.abril.com.br/imagens/materias/320-dieta-da-sopa-detox.jpg" width="640" /> 
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Quando o friozinho chega, entram em cena o fondue de queijo e outros tantos pratos gordurosos fazendo com que a dieta passe para segundo plano. Dá para ser diferente: reserve as comidas calóricas para os eventos especiais e, no dia a dia, compense os deslizes com sopa no jantar. É uma opção que também tem a ver com o inverno - quentinha, conforta o estômago e aquece o corpo e, por ser de fácil digestão, não sobrecarrega o organismo. A economia nas calorias é certa! Os especialistas em alimentação afirmam que quem investe na sopa tende a realizar refeições mais leves do que aqueles que optam por outro tipo de prato. Então, adote-a como estratégia para manter o peso ou até perder alguns quilinhos.Você pode optar pelas sopas detox. Elas deixam você menos suscetível ao acúmulo de líquido e toxinas. Isso significa tirar da frente dois grandes inimigos do corpo em forma: gordurinha extra e <a href="http://boaforma.abril.com.br/beleza/rosto-corpo/armas-contra-celulite-flacidez-gordura-localizada-741498.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-weight: 700; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">celulite</a>! <div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Principais aliados Folhas verde-escuras (couve, rúcula, espinafre, escarola) e vegetais crucíferos (brócolis, couve- flor, repolho) são os principais itens de uma sopa detox. "Ricos em ácido fólico, betacaroteno, vitaminas A e C, magnésio, cálcio e ferro, esses vegetais melhoram o funcionamento do fígado, que passa a eliminar as toxinas de maneira mais eficiente", explica a nutricionista Vanessa Suzuki, especializada em nutrição clínica e estética, de São Paulo. Por isso, as receitas sugeridas pela nutricionista sempre incluem um ou mais vegetais.</div>
<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Inhame, <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/batata-doce-emagrece-703967.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">batata-doce</a> e outras raízes se encarregam de deixar a sopa encorpada e, assim, valer por um prato único. São ingredientes que saciam a fome sem elevar os níveis de glicose no sangue - mecanismo que evita picos do hormônio insulina, que, em excesso no organismo, faz você estocar gordurinhas. Já as sementes (<a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/tres-tipos-consumir-chia-oleo-capsula-semente-farinha-729629.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">chia</a>, linhaça, gergelim), os grãos e as leguminosas (ervilha, grão-de-bico) são fonte de proteína magra e gordura boa - substâncias que também contribuem para manter a medida da cintura enxuta. Faxina completa Para conseguir um resultado melhor, é importante combinar a sopa detox a um cardápio sem produtos muito refinados e com excesso de sal, açúcar, gorduras ruins e aditivos, além de bebidas alcoólicas. No lugar disso, a nutricionista Vanessa Suzuki colocou alimentos repletos de componentes antioxidantes, como as frutas e as verduras. Carnes brancas, sementes, grãos e leguminosas, além de carboidratos integrais, também são permitidos no processo de desintoxicação. Capriche também na hidratação - além de oito copos de água por dia, você pode beber chás (claro, sem açúcar) e sucos naturais (o verde tem efeito detox!). "Em poucos dias, já é possível perceber os efeitos da dieta, em especial a redução do inchaço na barriga e a sensação de leveza e bem-estar", diz Vanessa. O cardápio pode ser seguido por uma semana, pois oferece todos os nutrientes de que você necessita. E pode ser repetido duas ou três vezes por ano para promover uma nova faxina no organismo, mantendo-o funcionando a todo vapor, Assim, você queima as gordurinhas mais facilmente. Cardápio leve e quentinho Sopa detox no jantar. Nas outras refeições, este menu, de 1200 calorias, sugere outras opções leves, com alimentos que também ajudam na faxina do organismo. Siga por uma semana</div>
<div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
30 minutos antes do café da manhã: 1 copo (200 ml) de suco verde (2 folhas de couve batidas com 1 maçã, semente de linhaça, 1 fio de mel e ½ copo de água) Café da manhã opção 1: 1 xíc. (chá) de cacau em pó com leite semidesnatado + 1 torrada integral com 1 col. (sopa) de queijo cottage e 1 col. (chá) de geleia sem açúcar Opção 2: 1 xíc. (chá) de café com leite semidesnatado + 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo branco e 1 fio de mel Opção 3: 2 xíc. (chá) de mingau de aveia com leite semidesnatado, uva-passa, mel e canela Opção 4: Chá de camomila com capim-limão + 5 minicookies integrais sem glúten Opção 5: 1 xíc. (chá) de café com leite semidesnatado + 1 fatia de pão integral com 1 col. (sopa) de queijo cottage e 1 fio de azeite Lanche da manhã opção1: 1 rodela de abacate com cacau em pó e 1 fio de mel Opção2: 1 taça de frutas vermelhas (morango, uva, cereja ou ameixa) Opção3: 1 xíc. (chá) de frutas variadas picadas com 1 col. (chá) de linhaça triturada Opção 4: 1 barra de frutas secas e sementes sem açúcar Opção 5: 1 pote de iogurte natural desnatado com 3 morangos picados Almoço Opção 1: 1 concha pequena de caldo de legumes + 1 col. (servir) de arroz integral + 1 concha pequena de feijão + 2 col. (sopa) de couve-flor refogada com ervas + 1 filé médio de peixe grelhado + 1 porção de fruta (mamão, melão ou melancia) Opção 2: Salada de folhas verdes à vontade + 2 col. (sopa) de mandioca cozida + 4 col. (sopa) de legumes grelhados + 1 filé médio de carne magra (maminha, alcatra) grelhado + 1 fatia de abacaxi com hortelã e raspas de limão Opção 3: Salada de folhas verdes à vontade + 1 col. (servir) de arroz integral + 1 concha pequena de feijão + 2 col. (sopa) de beterraba cozida + 1 col. (sopa) de grãode- bico (ou soja) cozido + 1 pedaço médio de omelete + 1 taça de frutas vermelhas Opção 4: 1 concha pequena de creme de ervilhas + 1 col. (servir) de macarrão tipo penne com molho de tomate + 4 col. (sopa) de brócolis refogado + 1 pedaço médio de frango assado + 1 taça de salada de frutas Opção 5: Salada de folhas verdes à vontade + 2 col. (sopa) de batata assada com ervas + 2 col. (sopa) de legumes (abobrinha, berinjela, cenoura) grelhados + 2 col. (sopa) de feijão branco cozido + 1 filé médio de peixe assado ou grelhado + 1/2 papaia com gotas de limão Lanche da tarde Opção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 castanhado-pará (ou 3 castanhas de caju) picadas Opção 2: 2 torradas integrais sem glúten - cada uma com 1 col. (sopa) de queijo cottage e 1 col. (chá) de mel (ou geleia sem açúcar) Opção3: Mix de frutas secas: 1 damasco + 1 ameixa + 1 castanha-do-pará + 3 amêndoas Opção 4: 1 barra de frutas secas e sementes sem açúcar Opção5: 1 porção (30 g) de chocolate com 70% cacau + 1 castanha-do-pará Jantar 1 prato (fundo) de sopa detox. Veja as opções: <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-sopas-cremes/sopa-mandioca-brocolis-749824.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">Sopa de mandioca e brócolis</a> <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-sopas-cremes/sopa-batata-doce-cenoura-feijao-azuki-749825.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">Sopa de inhame, cenoura e feijão-azuki</a> <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-sopas-cremes/sopa-inhame-legumes-ervilha-749826.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">Sopa de inhame, legumes e ervilha</a> <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-sopas-cremes/sopa-batata-doce-lentilha-749800.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">Sopa de batata-doce e lentilha </a> <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/tipos-de-dieta-dietas-detox/dieta-sopa-detox-seca-2-kg-7-dias-749829.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">Sopa de abóbora, grão-de-bico e couve</a> Tempero para a salada: 1 col. (chá) de azeite extravirgem, pouco sal, aceto balsâmico (ou limão) e ervas frescas (salsa, orégano, tomilho) mel, adoçante à base de sucralose ou estévia: opções para adoçar as bebidas, se necessário. Sopas detox: você pode prepará-las com antecedência e congelar em porções individuais, deixando para acrescentar as verduras, os grãos e as sementes na hora de consumir.</div>
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Dieta da sopa detox

Seca até 2 kg em 7 dias Ela ajuda você a se livrar das toxinas. Se for acompanhada de um cardápio balanceado, melhor ainda: os quilinhos ...

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Dieta dos hormônios

<h1 class="aaux" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Aaux Next'; font-size: 30px; font-weight: inherit; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Perca até 2 kg por semana <img height="640" src="http://boaforma.abril.com.br/imagens/materias/322-dieta-hormonios.jpg" width="426" /> 
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Cortisol. Claro que você já ouviu falar (horrores, diga-se) desse hormônio. Sobre ele, pesa uma grave – e imperdoável – acusação: a de que ajuda a engordar. É fato. Sob as ordens da hipófise, uma glândula localizada no cérebro, essa mal-afamada substância conspira contra as formas enxutas.  Mais conhecido como o hormônio do stress, o cortisol, produzido nas glândulas suprarrenais, inunda a corrente sanguínea em situações de intensa pressão – física ou psicológica – e causa uma séria bagunça metabólica. Para começar, transforma o glicogênio, um tipo de carboidrato armazenado no fígado, em açúcar. Isso provoca um acúmulo de tecido adiposo (sim, ela mesma, a famigerada gordura) justo ali, na linha da cintura. E, para piorar, a fome dá as caras.  O mecanismo, aliás, já é bem conhecido: sob stress, detonado naqueles dias em que a agenda está lotada de compromissos ou quando batem no carro recém-saído da concessionária – só para citar duas situações que dão vontade de arrancar os cabelos –, os níveis de ansiedade sobem descontroladamente. Isso porque somos dotados de um gene que, nessas horas de turbulência emocional, bombeia uma proteína produzida no cérebro e nos faz sentir vontade de comer exatamente os proibitivos alimentos doces e gordurosos.  O papel do cortisol Em quantidades normais, esse hormônio não é nenhum vilão. Ao contrário. Diante de um perigo iminente, ele nos põe em estado de alerta tanto para enfrentar uma situação que nos ameaça como para fugir dela. Só que nosso cérebro não distingue as ameaças reais das imaginárias. Assim, em situações de stress, o cortisol sobe consideravelmente, além diminuir a queima calórica para poupar energia em caso de algum perigo. O cortisol elevado ainda nos presta outro imenso desfavor: “Ajuda a reter água e sal porque as tensões fazem as glândulas suprarrenais trabalharem dobrado”, conta o dermatologista Amilton Macedo, que também é especialista em prática ortomolecular. Isto é, você fica inchada a ponto de só conseguir subir o zíper do jeans na posição deitada. Tem mais: em alta, o cortisol baixa o teor de serotonina, o neurotransmissor associado ao prazer e ao bem-estar.  Aminoácidos bons de briga Para nossa sorte, existem aminoácidos (pedaços de proteína) como a fenilalanina e o triptofano, presentes em alimentos não necessariamente engordativos, que são precursores da noradrenalina e da dopamina, outra dobradinha que, ao lado da serotonina, também está envolvida no estado de felicidade natural.  A nutricionista Leandra V. Freire, de São Paulo, explica: “No primeiro grupo, o da fenilalanina, figuram os peixes, o frango, os ovos, o arroz integral, o feijão e as frutas em geral. Já os alimentos lotados de triptofano são a lentilha, a soja, o arroz integral, a batata, as amêndoas, as nozes, o leite, o iogurte desnatado, o queijo branco, o abacate, a banana, os legumes, o grão-de-bico e o mel.” Rica em ambos, está a dupla feijão e arroz integral, além do leite.  Amilton Macedo lembra outro aminoácido presente nesses alimentos: o 5HTP, ou 5 hidroxitriptofano. “Essa substância sai da corrente sanguínea e vai para o cérebro, agindo sobre o sistema nervoso central, tal qual o triptofano”, diz.  Em conjunto, a ação do triptofano, da fenilalanina e do 5HTP faz os níveis de cortisol caírem drasticamente. O resultado é mais bom humor e menos fome. “Sem esse trio, o organismo entra em desequilíbrio e busca desesperadamente a lata de leite condensado, o bolo de chocolate, a lasanha... A vontade nunca é comer alface, e sim carboidrato, o nutriente que eleva o teor de açúcar e acalma”, fala Amilton Macedo.  Segundo o médico, a fome desencadeada por altas taxas de cortisol começa no final da tarde e segue noite adentro. “Quando o organismo está em desequilíbrio, o cortisol aumenta durante a noite e faz cair a serotonina. Por isso tanta gente acorda de madrugada para atacar a geladeira”, explica.  Em sua prática clínica, Amilton Macedo observa que o cortisol nas alturas é o responsável pelo insucesso de tantas tentativas de emagrecimento. “Em altas doses, esse hormônio faz com que a vontade de comer carboidrato seja muito maior do que a de emagrecer”, explica. A saída, portanto, é equilibrar o cortisol com a ajuda dos alimentos ricos nos aminoácidos que elevam o astral, brecam a ansiedade e acalmam o apetite. A nutricionista Leandra V. Freire, que trabalha em parceria com o médico Macedo, elaborou uma dieta que derruba o hormônio engordativo e ajuda a secar até 2 quilos por semana.  Cardápio do corpo enxuto A dieta que acerta os hormônios, rica em alimentos que espantam a fome e o mau humor, contém 1200 calorias. Adote o menu anticortisol já!  CAFÉ DA MANHÃ opção 1: 1 copo de <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-bebidas/suco-desintoxicante-756308.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: 700; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">suco desintoxicante</a> + 1 fatia de pão integral light com geleia de fruta sem açúcar  opção 2: 1 copo (250 ml) de vitamina de leite de soja com ½ papaia e 1 banana + 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de queijo cottage  opção 3: 5 morangos + 1 copo (200 ml) de leite de soja light + 2 col. (sopa) de cereal matinal integral sem açúcar  opção 4: 1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de aveia e 1 col. (chá) de mel (de preferência, orgânico)  opção 5: 1 copo (200 ml) de <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-bebidas/suco-verde-756318.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: 700; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">suco verde</a> + 1 ovo mexido (2 claras e 1 gema)  LANCHE DA MANHÃ opção 1: 1 banana*  opção 2: Mix de oleaginosas (1 amêndoa, 2 castanhas de caju, 1 noz e 3 pistaches)  opção 3: Mix de frutas secas e oleaginosas (1 ameixa seca, 2 damascos, 2 castanhas de caju, 2 amêndoas e 4 uvas-passas)  opção 4: 2 nozes + 1 copo (250 ml) de iogurte light  opção 5: 3 amêndoas + 2 nozes  *Não coma mais do que uma banana por dia ALMOÇO opção 1: 1 prato de salada de folhas variadas + 1 col. (servir) de legumes cozidos + 1 col. (servir) de arroz integral + 1 concha pequena de feijão + 1 filé de carne grande grelhado + 1 fatia de melão  opção 2: 1 prato de salada de folhas verde-escuras (rúcula, agrião, couve) + 2 col. (sopa) de salada de lentilha + 1 porção de abobrinha e berinjela grelhadas + 1 sobrecoxa assada + 1 fatia de abacaxi  opção 3: Salada de alface crespa, americana, rúcula, rabanete, pepino, cenoura e 1 ovo cozido + 2 pegadores de macarrão integral + 1 col. (servir) de carne moída + 1 copo (200 ml) de suco de frutas sem açúcar  opção 4: Salada de folhas variadas, com tomate, 2 buquês de couve-flor e 2 buquês de brócolis cozidos no vapor + 1 batata média assada + 1 filé grande de peixe grelhado + 1 copo (200 ml) de suco de frutas vermelhas  opção 5: 1 prato de salada de folhas variadas + 1 col. (servir) de seleta de legumes cozidos (brócolis, cenoura e vagem) + 1 col. (servir) de arroz integral + 1 concha pequena de feijão + 2 filés de carne a rolê  LANCHE DA TARDE opção 1: 1 sanduíche: 2 fatias de pão integral light, 2 fatias de peito de peru, 2 fatias de queijo branco light, alface, tomate e rúcula + 1 copo (200 ml) de suco de caju com adoçante  opção 2: 2 fatias de pão sueco + 2 fatias de queijo branco light, rodelas de tomate, um fio de azeite de oliva e folhas de manjericão (opcional) + 1 copo (200 ml) de limonada com adoçante  opção 3: 1 copo (200 ml) de <a href="http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-bebidas/suco-energetico-756321.shtml" style="border-bottom-color: rgb(51, 51, 51); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 14px; font-weight: 700; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_self">suco energético </a>opção 4: 3 torradas integrais + 3 col. (sobremesa) de tofu amassadinho com salsinha e gotas de shoyu + 1 copo (200 ml) de suco de acerola com adoçante  opção 5: 1 sanduíche: 2 fatias de pão integral light, 2 fatias de presunto magro, 1 fatia de queijo prato light, alface e tomate + 1 copo (200 ml) de suco de frutas vermelhas com adoçante  JANTAR opção 1: 1 prato de salada de folhas variadas + 1 col. (servir) de escarola refogada + 1 filé de tilápia ou pescada branca grelhado  opção 2: Salada de alface e acelga com tomate + 1 col. (servir) de espinafre no vapor + 1 filé de salmão com molho de limão  opção 3: 1 prato de salada de folhas variadas + 2 col. (servir) de seleta de legumes cozidos (brócolis, couve-flor, abobrinha e ervilha torta) + 1 filé de frango grelhado  opção 4: Salada de folhas variadas com 5 tomatinhos cereja, 1 palmito pequeno e pepino + 2 col. (sopa) de purê de cenoura + 3 col. (sopa) de iscas de frango grelhado com quiabo refogado  opção 5: 2 fatias de lasanha de berinjela ou abobrinha com carne moída  CEIA opção 1: 5 amêndoas  opção 2: 1 iogurte light  opção 3: 2 ameixas vermelhas  opção 4: 1 pera  opção 5: 1 maçã pequena  *Tempero das saladas: 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem, uma pitada de sal, gotas de limão ou azeite balsâmico. </h1>

Dieta dos hormônios

Perca até 2 kg por semana Cortisol. Claro que você já ouviu falar (horrores, diga-se) desse hormônio. Sobre ele, pesa uma grav...

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